今日10月24日は「マーガリンの日」です！ マーガリンの生みの親であるフランスの、メージュ・ムーリエ・イポリットという人の 誕生日が今日であることから「マーガリンの日」としました。  マーガリンといえば…似たような食品でバターがありますよね。 バターとマーガリンの違いを知っていますか？ ★バター ： 風味が良い 　動物...

今日10月10日は「マグロの日」です！ 語呂合わせでもないのに、なぜ今日がマグロの日なのかというと、”万葉集”のある歌に由来しています。 726年10月10日、山部赤人という歌人が、現在の兵庫県明石市を訪れた際、 まぐろ漁がさかんであったこの地の様子を歌にしました。 そこから、この歌にちなんで「マグロの日」が制定されま...

今日は「プルーンの日」です！ 毎月26日はプ（2）ルーン（6）の語呂合わせから「プルーンの日」とされています。 プルーンと言われてもあまりピンと来ない人も多いと思います。 日本語にすると「すもも」の一種です。 栄養も含まれており、最近では健康食品としても人気です♪  ★プルーンに含まれている栄養★ ～食物繊維～ 便秘改...

今日は「豆腐の日」です！ 毎月12日は12を「とうふ」と読む語呂合わせから「豆腐の日」とされています。 豆腐の原料である大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、たんぱく質を多く含んでいます。 このたんぱく質は肉に含まれるたんぱく質とは違って、コレステロールが増える心配がありません。 とは言っても、豆腐ばかり食べていると、動物性たん...

8月29日、今日は「焼肉の日」です！ なんとなく予想がつくかもしれませんが…… 8（やき）2（に）9（く）の語呂合わせと 夏バテ気味の人に焼肉を食べてスタミナをつけてもらおう ということから 「焼肉の日」が制定されたそうです。 美味しくて食べたら幸せな気持ちになれる焼肉ですが、 食べたら太りそう…と思いませんか？ しか...

今日8月15日は「刺身の日」です！ なぜ今日が「刺身の日」かと言うと… 遡ること、1448（文安5）年、8月15日のこの日に刺身が始めて文書に登場したことから 「刺身の日」とされているようです。 日本独特の食文化である刺身ですが、 油を使っていないからヘルシーだと思っていませんか？ 少しカロリーについて見てみましょう！...

今日8月1日は「パインの日」です！ 8（ぱ）1（い）んの語呂合わせより「パインの日」と制定されました。   輸入されているものが多く年中スーパーで見かけることができるパインですが、 国産である沖縄県産の旬は初夏から夏にかけてなので、 ちょうど今が旬の食材です！   パインは… ビタミンB1、ビタミン...

頑張った後は・・・自分へのご褒美でお肉が食べたい！！！   ということで、私は、何を頑張ったかというと、第26回環境社会検定試験、 つまり、eco検定を受験したのです！ テキストを読んで、過去問を解いて、模擬問題も解いて・・・そして臨んだ本番！ うん、頑張った自分！社員みんな頑張った！よし！お肉を食べよう！ ...

今日7月18日は「ホタテの日」です！   ホタテの「ホ」を分解すると「十八」になることから 毎月18日を「ホタテの日」としたそうです。     ホタテは魚介類の中でも栄養価が高く 「タウリン」という成分が多く含まれています。   タウリンには、 ◎目の疲れを軽減 ◎疲労回復 ◎血圧を抑える ◎肝臓の機能を高める などと...

今日7月4日は「梨の日」です！ 梨の旬は夏から秋にかけてですが、 7（な）と4（し）の語呂合わせから「梨の日」と制定されました。 実は！梨の歴史は古く、 弥生時代に中国から日本へ入ってきたとされています。   梨は大きく分けて3種類あります。 ○和梨 日本で多く栽培されている梨で、その中でも　赤梨　と　青梨　...