免疫力UP! ~感染症に負けない体づくり~

ウイルスや細菌などの感染症にかかりにくくするために、日頃から食事や運動など生活習慣に気をつけて、体力や抵抗力を落とさない事が大切です。
そのために気をつけたいポイントをお伝えします!
〈生活習慣〉
●自立神経を整える
・規則正しい生活 ・よく笑う
・ストレス発散  ・よく噛む
●体を温める
・少しきつめの運動(下半身の筋力運動)
・3つの首(首、手首、足首)を温める
〈おすすめの食材〉
●腸内環境をよくする
免疫をつかさどるリンパ球の7割は腸に集中腸内環境を整える事が免疫力UPに!
水溶性食物繊維(きのこ、海藻、果物など)、不溶性食物繊維(豆類、ごぼう、セロリなど)、発酵食品(味噌、塩こうじ、ヨーグルトなど)
●粘膜を強化する
口、鼻、喉などの粘膜はウイルスや異物から身体を守っています。粘膜を強化する栄養素を十分に摂りましょう。
緑黄色野菜(人参、ピーマン、ゴーヤなど)、きのこ類(+日光浴)、柑橘類、赤身の肉、魚、卵、大豆製品など
●免疫細胞を活性化
病原体が侵入すると白血球が活性酸素を出して攻撃します。過剰な活性酸素は免疫細胞などを傷つけるため、抗酸化物質を多く含む食材がおすすめです。
緑黄色野菜、たまねぎ、お茶、ナッツ類、柑橘類、赤身の肉など
☆★おすすめレシピ★☆
★ハンバーグ(トマトソース
腸内環境改善、粘膜強化、免疫力活性化の食品を使用したレシピです!
ひき肉……………60g        たまねぎ…………50g
豆腐………………25g        卵…………………12.5g(1/4個)
水…………………200cc   トマトピューレ…25g
塩こうじ……4.5g(大さじ1/4)
コショウ……少々              パン粉………4g(大さじ1)
油……………4g(小さじ1)
コンソメ……2.5g            しめじ………30g
①ボールにひき肉、塩こうじ、コショウを入れ、粘り気が出るまでこねる。
②①にみじん切りにした玉ねぎ、水を切った豆腐、パン粉、卵を入れてさらにこね、小判型に成型する。
③フライパンに油をひいて②を両面キツネ色になるまで焼き、水、コンソメ、しめじを入れて火を通す。
最後にトマトピューレを加えてひと煮たちさせる。

 

★バナナくるみヨーグルト
お腹の調子を整えてくれる簡単おやつです
バナナ…………1本(小さめ)         くるみ…………9g(3つぶ)
レモン汁………2.5g(小さじ1/2)  ヨーグルト……80cc
①クルミは素焼きし、食べやすい大きさに砕いておく。
②バナナをスライスし、レモン汁を加えて混ぜる。
③ヨーグルトに②をのせ、①を上から散らす。