健康レシピ

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減塩でも美味しい食事♪〜副菜編〜

減塩でも美味しい食事♪〜副菜編〜

管理栄養士がお届けするブログ 今月は「減塩」をテーマに食事のポイントやレシピをご紹介します。   減塩の食事ポイントはこちら 主菜のレシピはこちら 今日は減塩のポイントをおさえた副菜のレシピをご紹介します♪   甘酢和え【46kcal  塩分0.1g】 〈材料〉1人分 ・小松菜  40g ・もやし ...
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脂質を上手にとろう~副菜編~

脂質を上手にとろう~副菜編~

管理栄養士がお届けするブログ 今月は「脂質を上手にとろう!」として食事のポイントやレシピをご紹介します☺ 脂質を上手にとるポイントはこちらから 主菜のレシピはこちらから 今日は副菜のレシピを紹介していきます♪   ★和風ポークビーンズ【脂質5g たんぱく質9.9g エネルギー174kcal】 〈材料〉 1人分...
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食事で残暑を乗り切ろう〜汁物編〜

食事で残暑を乗り切ろう〜汁物編〜

管理栄養士がお届けするブログ今月のテーマは「食事で残暑を乗り切ろう!」 今日は汁物のレシピをお届けします^^ 〈食事で残暑を乗り切るポイントはこちら〉 〈主菜のレシピはこちら〉 〈副菜のレシピはこちら〉 ニラのにんにくスープ【41kcal】 〈材料〉1人分 ・ニラ     20g ・にんにく   1/2片 ・わかめ  ...
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骨美人になろう~主菜編~

骨美人になろう~主菜編~

管理栄養士がお届けするブログ 今月のテーマは【骨美人になろう】 今週は主菜のレシピ紹介です^^ 【骨の健康、骨美人になるポイントはこちら】 厚揚げと干しエビのハンバーグ風 【234kcal  カルシウム1318mg  塩分1.0g】 〈材料〉1人分 ・厚揚げ        100g ・干しエビ       15g ・パ...
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免疫力UP! ~感染症に負けない体づくり~

免疫力UP! ~感染症に負けない体づくり~

ウイルスや細菌などの感染症にかかりにくくするために、日頃から食事や運動など生活習慣に気をつけて、体力や抵抗力を落とさない事が大切です。 そのために気をつけたいポイントをお伝えします! 〈生活習慣〉 ●自立神経を整える ・規則正しい生活 ・よく笑う ・ストレス発散  ・よく噛む ●体を温める ・少しきつめの運動(下半身の...
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からだを温めるレシピ

からだを温めるレシピ

1月22日の健康教室で調理実習したレシピです。 ご家庭でもぜひお試しください☆ ★ごはん ご飯………………150g ★サケの和風ピカタ 生サケ…80g(一切)   塩………0.5g 小麦粉…3g(小1)    油…………適量 ポン酢……適量 A 卵…………25g(1/2個) 小麦粉……8g(大1) ねぎ………2g ①生...
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6月の旬の食材~キス~

6月の旬の食材~キス~

食材には大量に出回り、味が良くなる旬の時期があります。 現在はスーパーに行くと、一年中同じ食材を手に入れることができますが、旬の食材を使うことで次の利点があります。 ①栄養価が高い:旬でない時期と比べるとうま味や香りが濃く、栄養価が高くなっています。 ②値段が安い:野菜や魚介類でも旬の時期になると一斉に市場に出回るため...
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管理栄養士 たけちゃんの健康レシピ

管理栄養士 たけちゃんの健康レシピ

2/25(月)に開催した「健康教室~からだを温める食事~」で調理実習したレシピです。 ご家庭でも、からだを温める作用のある食材を使った料理をお楽しみください! 材料は1人前です。 ★ごはん★ 米飯…150g ★サケの蒸し焼き 生サケ…70g(一切) 酒、塩こしょう…少々 玉ねぎ……………50g まいたけ…………20g ...
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お腹にやさしい食事☆

お腹にやさしい食事☆

腸の主な働きは、消化吸収と病原菌から体を守る免疫機能です。 お腹の不調を改善するには、1日3食バランスよく食べること、生活のリズムを整えること、ストレスをためないこと、睡眠を十分にとること、適度な運動をすることなどが大切です。 食事では、脂肪を多く含む食品や刺激物は避けるようにしてみましょう。 (さらに…...
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