管理栄養士がお届けするブログ

今月のテーマは、『食事で腸を元気に！』です。

 

 

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今日は、サバ缶と豆腐を使ったレシピをご紹介します(*^-^*)

 

サバ缶と豆腐のハンバーグ　【 297Kcal 】

〈材料〉1人分

•  サバみそ缶　　　1/2缶（70ｇ）
•  豆腐　　　　　　75ｇ
•  ねぎ　　　　　　3ｇ
•  生姜　　　　　　3ｇ
•  片栗粉　　　　　大さじ1/2（4.5ｇ）
•  焼きのり　　　　1/2枚（1.5ｇ）
•  油　　　　　　　3ｇ
•  チンゲン菜　　　50ｇ
•  人参　　　　　　10ｇ
•  塩こしょう　　　少々

 

 

 

〈作り方〉

① サバ缶は汁を切り、豆腐は水切りする。

    ねぎは小口切り、生姜はすりおろす。

 

② サバ缶、豆腐、ねぎ、生姜、片栗粉を混ぜ合わせ、

　2等分し、のりではさむ。

 

③ フライパンに油をひいて、弱火で片面5分ずつ焼く。

 

④ そのフライパンで、３等分したチンゲン菜、

　 千切りにした人参を炒め、塩こしょうで味付けする。