よく噛んで食べて認知症予防!~デザート編~

管理栄養士がお届けするブログ

今月のテーマは、『よく噛んで食べて認知症予防』です☆

 

 

 

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 今日は、デザートのレシピをご紹介します(*^-^*)

 

フルーツヨーグルト 【100Kcal】

〈材料〉1人分

  • キウイフルーツ     50g
  • バナナ         50g
  • ヨーグルト       50g

 

 

〈作り方〉

① キウイフルーツは6等分、バナナは1㎝にスライスする。

② ①をお皿に盛り、ヨーグルトをかけてできあがり。

 

 

★このレシピのポイント★

・牛乳・乳製品には、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB12、

 カルシウム等の栄養素が含まれており、乳製品の摂取量が少なくなると

 認知機能が衰えやすい傾向になるというデータもあるようです。

・栄養バランスの改善に、ヨーグルトを使ったデザートを作ってみました!(^^)!