食事で丈夫な骨を作ろう！～主食・デザート編～

管理栄養士がお届けするブログ
今月のテーマは「食事で丈夫な骨を作ろう！」です。

今日はひと手間でカルシウムをプラスすることができる、ごはんとデザートを紹介します☺

じゃこしそごはん　【274kcal　カルシウム59mg】
〈材料〉１人分
・ごはん　　　　150g
・しらす干し　　10g
・大葉　　　　　1枚
・しょうゆ　　　小さじ1/4（1.5g）

〈作り方〉
①フライパンでしらす干しを炒り、しょうゆを絡めて火を止める。
②大葉は細かく切っておく。

③炊けたごはんに①と②を加え、混ぜ合わせる。
完成♪

★このレシピのポイント
・しらす干しにはカルシウムが多く含まれています。
いつもの白いごはんに少しプラスするとカルシウムもプラスすることができます。

キウイのヨーグルトかけ　【58kcal　カルシウム73mg】
〈材料〉１人分
・無糖ヨーグルト　50g
・キウイ　　　　　50g（約1/2個）

〈作り方〉
①キウイは皮と取り、半月切りにしてヨーグルトをかけたら完成♪

★このレシピのポイント
・キウイは果物の中でもカルシウムが多く含まれています。
ヨーグルトにはもちろんたくさんのカルシウムが含まれているので、一緒に食べることでさらにカルシウムを摂ることができます。

今治発　薬剤師の集い