管理栄養士がお届けするブログ
今月は3月7日の「さかなの日」にちなんで、
「サケ」を使ったレシピを紹介しています☺
今日は鮭の中骨缶を使ったレシピです🍳
サケ缶のお焼き 【169kcal】
〈材料〉1人分
・じゃがいも 100g
・鮭の中骨水煮缶 25g
・小松菜 10g
・人参 10g
・片栗粉 小さじ1(3g)
・塩、こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1(12g)
〈作り方〉
①じゃが芋は茹でてつぶす。鮭の中骨水煮缶は水気を切っておく。
小松菜、人参はみじん切りにする。
②①と鮭の中骨水煮缶、片栗粉、塩・こしょうを混ぜ合わせて、3個に形成する。
③フライパンにマヨネーズをひき、②を片面ずつ焦げ目がつくまで蓋をして弱火で焼く。
完成♪
★このレシピのポイント
・鮭の中骨水煮缶は骨まで全部食べられるので、カルシウムがたっぷりとれる缶詰です。
このレシピだけで、1日に必要なカルシウムの約半分を摂取することができます。
鮭の切り身もいいですが、鮭の缶詰も見かけたら使ってみてください☺
・鮭の中骨水煮缶は骨まで全部食べられるので、カルシウムがたっぷりとれる缶詰です。
このレシピだけで、1日に必要なカルシウムの約半分を摂取することができます。
鮭の切り身もいいですが、鮭の缶詰も見かけたら使ってみてください☺