管理栄養士がお届けするブログ

今月は3月7日の「さかなの日」にちなんで、
「サケ」を使ったレシピを紹介しています☺

サケのミルク煮はこちらから

今日は鮭の中骨缶を使ったレシピです🍳

サケ缶のお焼き　【169kcal】

〈材料〉1人分
・じゃがいも　　　　　100g
・鮭の中骨水煮缶　　　25g
・小松菜　　　　　　　10g
・人参　　　　　　　　10g
・片栗粉　　　　　　　小さじ1（3g）
・塩、こしょう　　　　少々
・マヨネーズ　　　　　大さじ1（12g）

〈作り方〉
①じゃが芋は茹でてつぶす。鮭の中骨水煮缶は水気を切っておく。
小松菜、人参はみじん切りにする。
②①と鮭の中骨水煮缶、片栗粉、塩・こしょうを混ぜ合わせて、3個に形成する。
③フライパンにマヨネーズをひき、②を片面ずつ焦げ目がつくまで蓋をして弱火で焼く。
完成♪