管理栄養士がお届けするブログ
今回は5月ということで、母の日や子供の日もあった月なので、
親子で作れる簡単料理を紹介します☺
お子様とも一緒にチャレンジしてみてください☆
オムライス 【618kcal】
〈材料〉 1人分
・ごはん 150g
・卵 2個
・ウィンナー 40g(2本くらい)
・玉ねぎ 50g
・えんどう豆 10g
・油(炒め用) 少々
・塩コショウ 少々
・ケチャップ 大さじ1
・コンソメ顆粒 少々
〈作り方〉
①たまねぎは粗みじんくらいに細かく切る。
ウィンナーは食べやすい大きさの輪切りに、えんどう豆はさやから出しておく。
②フライパンに油をひき、たまねぎ・ウィンナー・えんどう豆を炒める。
③②にごはんと塩コショウ・ケチャップ・コンソメ顆粒を入れて炒める。
④③をフライパンからおろし、お茶碗や汁椀に入れて形取る。
⑤卵を溶き、薄焼きにする。
④を器にひっくり返して盛り、卵をのせる。
ケチャップで飾ってできあがり♪
このレシピのポイント
★たまねぎを細かく切るのが難しいかもしれませんが、
あとのウィンナーははさみでも切れますし、えんどう豆の緑色があるだけで鮮やかになります。
★今回は卵をのせる簡単バージョンですが、ごはんを包むのにチャレンジするのもいいと思います♪
★サラダやフルーツを添えたらあっという間に1食完成です☆
★たまねぎを細かく切るのが難しいかもしれませんが、
あとのウィンナーははさみでも切れますし、えんどう豆の緑色があるだけで鮮やかになります。
★今回は卵をのせる簡単バージョンですが、ごはんを包むのにチャレンジするのもいいと思います♪
★サラダやフルーツを添えたらあっという間に1食完成です☆