管理栄養士がお届けするブログ
今月は「食べて冬を元気に乗り切ろう！」というテーマで
簡単レシピを紹介しています☺
先週までのレシピはこちらから
今日は生姜湯を使ったおやつのレシピです♪
生姜湯白玉団子 【120kcal】
〈材料〉1人分
・白玉粉 30g
・すり大根 大さじ1
・水 適量
◎生姜湯の素 7.5g
◎水 40cc
・針生姜 適量
〈作り方〉
①白玉粉とすり大根を混ぜ合わせ、耳たぶのかたさくらいになるよう、水を加えながら
一口サイズの団子にする。
②◎の生姜湯の素と水を合わせて、生姜湯を作る。
（この記載分量でなく、お好みのメーカー・味でも大丈夫です。）
③①でできた白玉団子を沸騰したお湯に入れて、浮いてくるまで茹でる。
④②でできた生姜湯に入れて、上から針生姜を盛ったら完成♪
★このレシピのポイント
・白玉粉から団子を作るときは水だけのことが多いかと思いますが、
少しすりおろした大根を入れることで、やわらかくなります。
・また、すりおろしたことで、消化を助けてくれたり、胃を丈夫にする効果も高まり、風邪予防も期待できます。
・生姜には体を温める成分が含まれており、免疫力アップに効果的です。
針生姜やすりおろした生姜など少量を、いろんな料理に足してみるのはいかがでしょうか☺
