今日、5月23日は「乳酸菌の日」です。     「2」と「3」の語呂合わせから乳酸、そこから毎月23日は「乳酸菌の日」と制定されました。     乳酸菌といえば、ヨーグルトなどのパッケージで見かけたことがあると思いますが、 そもそも乳酸菌とはどういうものなのでしょう...