ポンプ

今治人は焼き鳥が大好き( ´ ▽ ` )

仕事終わりにふらっと暖簾をくぐって、焼き鳥ビール🍺なんてサイコー

お店ごとにいろんな焼き鳥が楽しめますが

今回は常盤町から一歩入ったところにある「ういち」さんでちょいと一杯🍺

いろんな焼き鳥メニューがある中で、メニューブックに載っていない不思議なメニュー札を店内で発見!!

そう、ポンプ

ポンプ・・・・?

その横にはふりそでの文字も。

ふりそで・・・・??

いつも提供できるほど数がないので、メニューには載せていない商品だそうです。

ポンプ部位は心臓で、「1串で鶏5羽分」と言うから、かなり貴重


レバーと砂ずりの良いとこどりのような食感で、美味しいです。

ふりそで胸肉の端のところで、一番よく動いている部位だそう


しっかり旨味のある美味しい焼き鳥です。

他にも鶏のたたきや、いろんなお料理をお腹いっぱいいただきました!


まだまだ食べたことのない美味しさが隠れていそう♫

今治焼き鳥の世界、奥が深いですね(о´∀`о)