今日は「豆腐の日」です！ 毎月12日は12を「とうふ」と読む語呂合わせから「豆腐の日」とされています。 豆腐の原料である大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、たんぱく質を多く含んでいます。 このたんぱく質は肉に含まれるたんぱく質とは違って、コレステロールが増える心配がありません。 とは言っても、豆腐ばかり食べていると、動物性たん...