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塩と健康の関係

塩と健康の関係

毎日の食卓に欠かせない「塩」ですが、塩が体内でどのような働きをしているか、ご存じですか? 塩の働き 塩は海水を煮つめて作られたもので、塩化ナトリウムとも言われます。体内では、ナトリウムイオン・塩化物イオンとなって、血液や消化液、リンパ液など体のいろいろな所に存在しています。 ●消化を助ける 塩化物イオンは胃酸のもとにな...
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