お腹の調子を整える食材を使ったレシピです。 ぜひご家庭でもお試しください。 ★枝豆ごはん ごはん…………150g　　　　枝豆……………15g 塩昆布…………1.5g　　　　もち麦…………20g ①枝豆は茹で、豆をさやから取り出す。 ②塩昆布ともち麦を入れて少し多めの水でいつものように炊く。 ③炊き上がる５～10分前に枝...

広く定着している祝日等の記念日だけでなく、 毎日いろいろな記念日があります。 4月より栄養士として入社しました真鍋が食べ物の観点から 今日が何の日かお届けしたいと思います♬ 今日4月20日は「ジャムの日」です！ 1910年（明治43年）4月20日に 長野県の塩川伊一郎氏が明治天皇に「いちごジャム」を献上したと記録があり...

今年の夏は非常に暑い毎日が続きました。 暑いからといって 「冷房の効いた部屋ばかりにいる」 「アイスクリームや冷たい飲み物ばかり食べている」 「毎日シャワーで済ませている」 といった日々を送った人も多いでしょう。 やっと涼しくなった頃に軽い疲労感から、やがて食欲不振や体調不良（立ちくらみ、めまい、むくみ、微熱など）がひ...