フードマイレージとは、「食料輸送距離」のことで、食料の輸入量と輸送距離を掛け合わせた値で表されます。 なるべく近いところから食料を仕入れると、輸送に伴うエネルギーや CO2が削減され、その分地球への負担が減るとされ、環境への影響を表す指標として利用されています。 日本のフードマイレージは、総量では世界中で群を抜いて大き...