管理栄養士がお届けするブログ
今月は「血液サラサラの食事」というテーマで食事のポイントやレシピを紹介しています☺

先週までに紹介したものはこちら↓↓

血液をサラサラにする食事のポイント
主菜のレシピはこちらから
副菜のレシピはこちらから

今日はもう一品副菜を紹介します♪
寒い時期に飲みたくなる味噌汁のレシピです。

ごろっと野菜の味噌汁　【73kcal】

〈材料〉１人分
・カリフラワー　　30g
・かぼちゃ　　　　30g
・ほうれん草　　　20g
・人参　　　　　　20g
・たまねぎ　　　　20g
・水　　　　　　　150cc
・和風だし　　　　1g
・味噌　　　　　　大さじ1/2（9g）

〈作り方〉
①カリフラワーは小房に分けて下茹でし、かぼちゃは大きめの一口大に切る。
ほうれん草は3cm幅、人参は短冊切り、玉ねぎは5mm幅にスライスする。
②鍋にだし・①を入れてやわらかくなるまで煮る。
③味噌を入れてできあがり♪