管理栄養士がお届けするブログ
今月は「白菜」がテーマです♪

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今日は白菜を使ったおかずを２品ご紹介します＾＾

白菜ステーキ　【136kcal】
〈材料〉１人分
・白菜　　　　　　1/8カット
・ベーコン　　　　１枚（20g）
・オリーブオイル　小さじ１（4g）
・塩こしょう　　　少々
・粉チーズ　　　　お好みで

〈作り方〉
①白菜は芯がついたまま1/8用意する。ベーコンは端から切っていく。

②フライパンに分量の半分のオリーブオイルをひき、①を焼き、塩こしょうする。

③白菜の片面に焼き目がついたらベーコンを取り出し、白菜の片面を焼く。

④白菜とベーコンを盛り付け、残っているオリーブオイルとお好みで粉チーズを振りかけたら完成♪

白菜サラダ　【58kcal】
〈材料〉１人分
・白菜　　　　　60g
・かにかま　　　20g
・マヨネーズ　　小さじ１（4g）
・ポン酢　　　　小さじ1/2（3g）
・ごま　　　　　少々

〈作り方〉
①白菜は細目のざく切り、かにかまはほぐす。

②①の白菜を塩（分量外）と和え、10分くらいおいて水気を絞る。

③②とかにかま、マヨネーズ、ポン酢、ごまを入れて混ぜ合わせたら完成♪