春のお野菜が食卓を彩ってくれます。
昨年に引き続き、今年もツタンカーメンのエンドウ豆をいただきました。

今年は収穫前の畑も見せていただきました！

ぷっくりと膨らんだサヤは見事に紫です。

でもよく見てみると、不思議なことに同じ株の中でも緑のサヤもあります❗️

収穫したものがこちら

サヤの色には関係なく、どちらの色も豆は同じように鮮やかなグリーン

豆ご飯が炊き上がり、そのまま保温しておくとやっぱりほんのり色づきます。

いつものグリーンピースご飯と比べると、一目瞭然

子供の頃は苦手だった豆ご飯ですが、大人になって美味しい季節のご飯になりました😀