皆さんは、昆布やメカブなどの海藻類を食べていますか？
愛媛県内の海藻を使用した商品をお取り寄せしてみました。
管理栄養士の視点から海藻の良さについてお話してみたいと思います。
今回ご紹介する商品は、伊予郡松前町の、㈱昆布森(こんぶもり)さんの商品で、
伊予鉄高島屋やエミフルなどで購入が可能です。
よかったら探してみてください♪
海藻の良さはというと、
特に水に溶けやすい水溶性の食物繊維が豊富です。
≪体に良い点≫
〇 腸内環境の改善
〇 血糖値の上昇を緩やかにする
〇 悪玉コレステロールの上昇を抑制する
〇 有害な物質を体の外へ出しやすくする など
≪気を付けたい点≫
〇 水分が不足すると便秘になりやすい
「おしゃぶり芽カブ」、「昆布屋みさきさんのひみつ」などは、
しっかり噛んで満腹感が出やすいので特にオススメです。
しっかり噛んで満腹感が出やすいので特にオススメです。
味のついている商品は、塩分が気になる場合があるため
和え物に入れる、調味料として使ってみるなどうまく利用できるとよいと思います。
水分補給もしながらぜひ、海藻を取り入れてみましょう♪
