先週から紹介しているお腹の調子を整えるレシピ
今週の第３回目は発酵食品を使った「主菜編」です！
〈材料〉１人分
・豚肉 80g
・たまねぎ 30g
＊ヨーグルト（無糖） 15g（大1）
＊味噌 9g（大1/2）
＊みりん 6g（小1）
＊酒 5g（小1）
・油（炒め用） 2g（小1/2）
付け合わせ
・お好みの野菜 20g
・塩 少々
〈作り方〉
①たまねぎは薄切りにする。
付け合わせは塩を入れさっと茹でる。
（今回付け合わせはブロッコリーにしました）
②＊の調味料を合わせ、その中に豚肉とたまねぎを入れ30分以上漬ける。
③フライパンに油をひき、弱火～中火で焦げないように焼く。
火が通れば、付け合わせと盛り付ける。
出来上がり♪
このレシピのポイント
★ヨーグルトと味噌といった発酵食品を使って腸に良いレシピです。
★たまねぎに含まれているオリゴ糖は腸に良い働きをしてくれます。
発酵食品と一緒に使うことでさらに効果がアップするのでお腹の調子を整えるのにおすすめです！
★付け合わせは旬の野菜がおすすめです。
旬の野菜はいつもより栄養がたくさん含まれています！
